红枣玉米煲鸡汤、海鲜粉丝蒸白菜、清蒸金针菇
1、1.1.玉米改刀切块;
2、1.2.鸡剁块飞水,红枣洗净,生姜切厚片备用;
3、1.3.将步骤1、2的食材放入蒸锅最底层,倒入3L清水;
4、1.4.盖上锅盖后,通电并将时间拧至60分钟,开始熬汤;
5、2.1.白菜洗净切段、粉丝冲洗后飞水;
6、2.2.把胡椒粉、盐、花生油倒入白菜粉丝中,拌匀;
7、2.3.倒入盘中,肉末铺在上面;
8、2.4.螃蟹刷洗干净后,掰开扣上去,放一边备用;
9、3.1.金针菇切头撕开洗净,干香菇、五花肉切条,香菜切小段,红辣椒去籽切丝备用;
10、3.2.金针菇、香菇条、五花肉、胡椒粉、盐、花生油加一起搅拌均匀;
11、3.3.倒入盘中备用;
12、4.1.把2、3两道菜分别放于蒸盘上;
13、高的放顶层;
14、4.2.待坊嘧侵抻熬汤设置的时间剩余15分钟时,开盖把准备好的两道菜放上蒸锅,盖上盖继续蒸煮至时间结束即可;如汤量较少可适当添加清水;
15、5.最后出锅时,汤再调味即可。
16、成品图,全家福
17、1.红枣玉米煲鸡汤
18、2.海鲜粉丝蒸白菜
19、3.清蒸金针菇
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