最适合给家人做着吃的私房菜 方便美味的酱肉包
1、准备好材料切碎姜、葱白
2、热锅放少量油下肉馅炒出水分,宅烀佑狻炒至水分收干时,依次加入料酒、姜、葱、老抽、生抽、五香粉、白胡椒粉,边加材料边炒,加入甜面酱,翻炒20秒,尝咸淡加少量盐,出锅
3、炒好后的样子加入切好的小葱
4、拌匀放置冰箱放着,等油凝固一点就比较好包。当然,利用面粉发酵的时间制作杂酱也是可以的。
5、和面,面粉发至2.5倍,撕开会出现蜂窝状根据锅的大小,擀出皮
6、包好后记得一定要醒二十分钟左右,醒的过程中烧开水,醒好后上锅沸水大火蒸12分狙拄干喔钟,出锅停留2分钟开盖,放置晾凉即可哎呀,色香味俱全!
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