糯米酿鸡翅#在“家”打造ins风美食#

1、冬菇先提前泡发

2、鸡翅洗干净，然后从中间折一下，里面的骨头就断开了

3、然后用剪刀剪断鸡中翅开口周边的筋

4、拿着骨头扭几下就很轻易的拿出来了

5、全部都去完骨头装在盘子里

6、加入所有的调料

7、抓均匀，腌制一个小时左右

8、糯米洗干净沥下水，放盘子里铺平

9、倒入切碎的广式腊肠和冬菇

10、放蒸锅里隔水蒸熟，大概要30分钟左右，看到糯米变的透明就可以了

11、然后用宜家的IKEA365+煎锅倒入适量的油，烧热后加入大蒜末爆香

12、倒入蒸熟的糯米翻炒均匀

13、接着加入1/2汤匙的生抽，1/3汤匙的老抽，1/3汤匙的白糖，翻炒一分钟左右

14、把炒好的糯米搓成一团子酿入鸡翅中

15、用牙签固定好

16、放在烤架上放入烤箱中层上下火200度烤20分钟，烤箱底下放张锡纸防油滴下来弄脏烤箱哦

17、20分钟后拿出来刷上一层蜂蜜，再放入烤箱烤5分钟，完成！

18、成品

19、成品