食补养生莲藕夹肉的做法

1、莲藕洗干净，削皮，切片。个人觉得切厚一点比较有口感，切薄一点容易捏碎

2、葱洗净切粒，拌入猪肉糜，加鸡蛋一个（也可不加），适量淀粉，适量酱油，拌匀

3、面粉加一个鸡蛋，加水，调成糊

4、一片莲藕上抹上猪肉糜，盖上一片莲藕，夹紧放入面粉糊中

5、冷锅下油，等油冒小气泡，火稍微调小，下沾了米糊的莲藕夹炸。炸到两面金黄起锅。

6、沾点酸甜酱更好吃

7、做好了开始养生之旅吧