冰皮月饼(一款有颜值的甜点)

1、先将澄粉玉米淀粉奶粉吉士粉和糖过筛混合均匀，再将黄油放入水里加热至融化，倒入过筛的糖粉搅拌均匀。

2、依次加入椰浆。

3、加入三花淡奶搅拌均匀。

4、再加入一个鸡蛋搅拌均匀。

5、过筛一遍。

6、盖上保鲜膜中小火蒸15分钟。

7、出锅搅拌柔软放凉放冰箱冷藏1小时。

8、取出撮碎再捏紧很容易成团，这样奶黄馅儿就做好了。

9、制作冰皮：将澄粉粘米粉糯米粉混合过筛，加入牛奶和油先搅拌均匀。

10、再加入草莓味炼奶搅拌均匀。

11、装入盘子盖保鲜膜入锅蒸15分钟。

12、取出凉至不烫手时揉成光滑的面团放冰箱冷藏1小时。

13、冰皮和馅儿各分25克一份，用冰皮包入馅儿揉圆，模具沾适量熟糯米粉再訇咀喃谆将多余的粉磕掉，将团放入模具内按压出自己喜爱的图案。

14、最后成品。