蒸鸡蛋羹的做法
1、准备鸡蛋和蒸盅。
2、将鸡蛋打入蒸盅里。
3、用筷子顺时针方向搅拌。直到搅拌无蛋白为止。
4、搅拌均匀的鸡蛋放入适量的盐。
5、添加用量一半的水继续搅拌。
6、继续添加用量的全部的水搅拌均匀。
7、上锅蒸前要把锅底的水要预热，再上锅蒸，盖上盖大火烧开转中小火13—15分钟。
8、蒸好的鸡蛋里放入适量的芝麻油。
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1、准备鸡蛋和蒸盅。
2、将鸡蛋打入蒸盅里。
3、用筷子顺时针方向搅拌。直到搅拌无蛋白为止。
4、搅拌均匀的鸡蛋放入适量的盐。
5、添加用量一半的水继续搅拌。
6、继续添加用量的全部的水搅拌均匀。
7、上锅蒸前要把锅底的水要预热，再上锅蒸，盖上盖大火烧开转中小火13—15分钟。
8、蒸好的鸡蛋里放入适量的芝麻油。