家常粉蒸肉怎么做
1、首先将准备好的土豆去皮,洗净,切成薄片,将猪肉洗净。
2、切成薄片,准备一个空碗,放入切好的猪肉片。
3、加入蒜末、姜末、豆瓣酱、甜面酱、料酒、生抽、老抽各一勺、少许白糖。
4、和适量盐搅拌均匀,腌制二十分钟,腌制好后。
5、在猪肉片中倒入适量蒸肉米粉,再次搅拌均匀,准备一个空盘。
6、在盘底铺上一层切好的土豆片,放上搅拌好的猪肉片,放入蒸锅中蒸熟即可。
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