经典沙拉的做法
1、生菜3片、紫甘蓝1片、西红柿三分之一、鸡蛋2个、牛油果1个、脆骨香肠1包、沙拉酱1包。
2、把水和两个鸡蛋一起放入锅中,水烧开后10分钟关火,放入冷水中冷却。
3、把紫甘蓝、生菜洗干净,用盐水浸泡30分钟,捞起过一遍凉开水,沥干即可。
4、把生菜用手撕成片状,部分切成丝,紫甘蓝中间的梗去掉,其余部分切成丝。西红柿取出三分之一切成丁状。
5、把煮好的蛋剥皮平均切成4份,牛油果和脆骨香肠切成丁状。
6、在盘底放几片生菜。
7、再铺上一层切成丝的紫甘蓝和生菜。
8、再平铺一层片状生菜,一定要铺平整,方便摆盘。
9、最后,依次放入牛油果、西红柿、鸡蛋、脆骨香肠、牛油果,最后挤上沙拉酱,即可食用。
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