好吃的爆炒三黄鸡

2025-03-23 16:54:19

1、把三黄鸡洗干净

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2、请根据自己的承受能力选择干辣椒或者小米椒

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3、把青椒或者螺丝椒切成这样。

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4、直接下锅炒一炒,此步骤为了蒸干多余的水分。盛出备用。

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5、热锅冷油——不用很多油哦,小鸡也会出油,除了螺丝椒之外,一切调味料扔进油锅大火爆香。

6、小鸡下锅,大火持续翻炒5-8分钟,放进螺丝椒一起炒几下,加糖、生抽提鲜,一并加入生抽、老抽,继续鲁饰蝮柙翻炒2-3分钟

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7、放盐调味,再炒几下就能起锅装盘啦。

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