桂花糕的做法

1、准备食材

2、把糯米粉、粘米粉、糖粉放进一个盆里，用手先抓两下混匀一下。再加入水，用手抓匀，这里并不会成团，还是松松散散的，尽量抓匀

3、将刚刚抓匀的粉类和水混合物过筛，准备一张蒸布把模具放上去，将我们刚刚筛好的粉用勺子轻轻舀上去

4、水开后，入锅蒸，中火15分钟。在蒸了3分钟左右，米糕稍定型后，把模具拿走

5、蒸熟拿出来后放在晾网上冷却一会，切块

6、用裱花袋装上糖桂花，挤在桂花糕表面

7、再撒一点干桂花，完成