立冬节气吃什么_2013年立冬吃什么好

立冬节气吃什么比较好螋觏钎厘?马上就是2013年的立冬了，这是冬天的第一个节气，从古至今，立冬都是很重要的节气，那到底立冬该吃什么饪验踉猓呢?在北方，立冬有吃饺子的习俗，南方人则喜欢吃一些鸡鸭鱼肉。

2013年立冬吃什么?——吃饺子

　　在北方，立冬一直有吃饺子的习俗，因为饺子来源于“交子之时”的说法，而立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。

　　2013年立冬吃什么?——鸡鸭鱼肉

　　和北方立冬吃饺子不同，南方人喜欢吃些鸡鸭鱼肉。随着立冬的到来，天气变冷，我们的饮食应归有所调整，多吃一些温热补益的食物，不仅能强壮身体，还能够御寒。除鸡鸭鱼肉外，羊肉、牛肉、海参都是不错的立冬进补食物。

　2013年立冬吃什么?——吃羊肉炉、姜母鸭、炖麻油鸡

　　在台湾，立冬人们喜欢吃羊肉炉、姜母鸭等冬季进补的食物，有些家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量哦。

　　羊肉炉：主要食材有羊肉、红枣、当归、熟地、枸杞子、党参、黄芪等，可滋补身体的气血，使全身的血脉畅通。

　　姜母鸭：姜母鸭是一道药膳，气血双补，滋而不腻，温而不燥。

　　炖麻油鸡：炖麻油鸡有滋阴补血，驱寒除湿等功效。

2013年立冬吃什么?——吃富含维生素A和维生素C的食物

　　寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。

　　立冬节气吃什么?从习俗上来说，北方有吃饺子的习惯，南方喜欢吃鸡鸭鱼肉，从养生的角度来说，立冬适合多吃一些富含蛋白质、热量较高、富含维生素A和维生素C的食物。