肉火烧怎么做又软又好吃

2025-04-30 01:07:34

1、肉馅中添加花生油、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、胡椒粉调匀。

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2、葱切末放入肉馅中。

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3、搅拌均匀。

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4、面粉加入酵母和温水和成面团,饧10分钟。

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5、擀成长方形面片。

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6、花生油中加入少许面粉制成油稀,均匀涂抹到面片上。

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7、从内侧卷起来。

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8、揪成大小均匀的剂子。

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9、擀成面皮。

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10、放入肉馅。

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11、包成包子状。

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12、反过来稍安一下,制成饼坯。

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13、放入烤盘中,刷上蛋液。

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14、放入烤箱,用180C°烤25分钟即可。

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15、取出晾凉,装盘即可。

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