小龙虾冷冻半年的方法
1、速冻保鲜。把做熟的小龙虾成品放在真空冷冻环境中保存,通俗来讲就是速冻。
2、一般需要放入-50℃的特制锁鲜设备进行快速冷冻,吃的时候直接复热就可以了。
3、通过这种方式,冷冻小龙虾的保鲜期可高达到12个月,也保证了龙虾店一年四季有虾可卖。
4、而且速冻小龙虾操作简单,在各种网络商场以及市场上十分常见,适宜商家批量保存小龙虾,不过普通逛罹为垴家庭较难实现这种保鲜技术。
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