紫薯蛋黄冰皮月饼
1、把主料全部混合。
2、搅拌均匀，成糊状即可。上锅蒸20分钟，每隔5分钟搅拌一次。
3、蒸好的冰皮凉凉待用。
4、咸蛋黄切碎和肉松拌匀。
5、蒸好的紫薯去皮，加白砂糖，炼乳混合。
6、把混合好的肉松和紫薯分成15克一个的剂子。
7、把紫薯按扁包裹肉松蛋黄。
8、再把用20克的冰皮包裹紫薯。
9、沾上熟粉，放入模具按压成行，冰皮月饼就完成了！
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