鸡蛋灌饼的做法
1、面粉加水和成比较软的面团
2、面团分成小剂子
3、剂子擀成较厚的薄饼
4、饼面上刷油撒一层盐
5、然后卷起来,压平后,擀成博饼
6、平底锅刷油,放入薄饼。
7、鸡蛋加葱花打散。
8、饼鼓起后,用筷子挑开一个口,慢慢把蛋液灌进去。然后盖锅一会,鸡蛋凝固后翻面。
9、稍微煎一下后,表面抹酱,加上黄瓜(或生菜)后出锅。
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1、面粉加水和成比较软的面团
2、面团分成小剂子
3、剂子擀成较厚的薄饼
4、饼面上刷油撒一层盐
5、然后卷起来,压平后,擀成博饼
6、平底锅刷油,放入薄饼。
7、鸡蛋加葱花打散。
8、饼鼓起后,用筷子挑开一个口,慢慢把蛋液灌进去。然后盖锅一会,鸡蛋凝固后翻面。
9、稍微煎一下后,表面抹酱,加上黄瓜(或生菜)后出锅。