1、去皮的淮山和腌制后的猪手,准备好枸杞,红枣,姜
2、然后把猪手放入锅里,红枣和姜用外婆乡菜籽油爆炒,放入少许的盐和料酒爆炒,
3、爆炒后下入适量的开水,煲上三十分钟
4、熬好的汤水放入铁棍淮山煲
5、熬到淮山熟了放入枸杞
6、煮好后放入少许的盐和葱花即可