小鸡炖蘑菇的做法

2025-03-15 01:28:00

1、干榛蘑用清水泡发,后洗净。小鸡宰杀后洗净,用刀斩成大块

小鸡炖蘑菇的做法

2、锅里倒入清水,放入鸡肉煮开焯水,打去浮沫后捞出待用

小鸡炖蘑菇的做法

3、葱切段,姜切片

小鸡炖蘑菇的做法

4、锅加油烧热,下入葱姜蒜,花椒大料爆香

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5、倒入焯过水的鸡块,中小火翻炒,炒至鸡肉微黄,油亮。加入料酒,酱油,翻炒上色

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6、倒入开水(倒入的开水量要没过鸡肉),加入白糖,干辣椒

小鸡炖蘑菇的做法

7、大火煮开,中小火炖30分钟

小鸡炖蘑菇的做法

8、到时间后,下入榛蘑,盐,继续炖30分钟

小鸡炖蘑菇的做法

9、到时间后,在下入干粉条,炖至粉条熟了,即可盛出

小鸡炖蘑菇的做法
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