莲子红豆银耳羹
1、准备食材料:新鲜银耳、红豆和莲子。
2、红豆用水浸泡半天,浸泡后的红豆明显比原来大很多
3、将新鲜银耳去掉黄色的硬的蒂部
4、莲子去芯
5、红豆放在清水煮锅里煮沸,煮10分钟后,红豆就煮得有点裂开。
6、将新鲜银耳撕成小朵,和莲子一起放进红豆汤里。
7、煮沸后转中小火再煮15分钟,就可以看到汤羹很浓稠,红豆很绵软。
8、.加入红糖,煮熔化后关火放凉就可食用。
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