真材实料，上锅蒸一蒸就可以啦

1、食材明细

2、苋菜焯水

3、焯好水的苋菜切碎备用

4、将蛋清和蛋黄分离备用

5、将淀粉、面粉加入蛋清液中，搅拌均匀Tips:加面粉更容易让午餐肉成型，加淀粉可以让口感更嫩一些

6、将肉泥、苋菜碎叶倒入面糊中，搅拌均匀

7、最后在肉泥中滴入适量食用油，沿同一方向一直搅拌至肉泥发粘

8、容器中刷一层食用油，将肉泥倒入容器中，刮平表面

9、放入沸水锅中蒸至熟，约20分钟左右Tips:可以扣一个盘子在容器上面，防止蒸气进入容器

10、打开锅盖刷上蛋黄液，继续大火蒸5分钟至蛋黄液凝固

11、取出放凉后切片，宝宝用手拿着就能吃，还可以做宝宝的小零食哦