田园杂蔬炖鸡的做法

1、土豆，胡萝卜，青椒切块，3、4个干辣椒去籽，几片姜，大料和香叶桂皮洋蔥少量

2、平底锅倒油先把土豆块煎至金黄，备用，为了省油我是煎的，主要是为了后面的口感

3、铸铁锅倒入一层油，把香料放进去爆香，洋葱好香…

4、斩好的鸡棒骨放进去，煎黄

5、加点酱油，搅拌均匀

6、胡萝卜放进去，盖盖子中小火7、8分钟

7、这时候把洗好的白菜叶子切一下，如图那样。

8、然后下入土豆

9、然后加一勺盐，再加入水，水别超过食材，盖上盖子大火煮沸后改小火15-20分钟

10、最后下入白菜和青椒再中火5分钟就好了

11、然后直接把锅一起端上桌吧，自己人吃饭不讲究了，主要是少刷一个盘子哈哈…