山药红枣糕的做法

2025-04-16 22:10:11

1、山药洗净去皮，红枣清洗干净

2、山药切片，可切薄片好蒸且易碾碎

3、冷水上锅蒸至山药软烂

4、晾凉至不烫手將红枣去皮去核，我买的特级若羌灰枣肉比较瓷实且甜，就稍微兑一点点水进行研磨细腻成泥

5、同理山药碾碎成泥

6、盘中放入自己喜欢的模具铺入一层山药泥

7、再铺入一层红枣泥，再铺入一层山药泥

8、脱模即可……

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