如何自己在家做花卷

2025-04-08 03:19:55

1、如何自己在家做花卷?400克面粉加四克模袈咐漩酵母,十克白糖,200克温水和成团。盖起来醒发到两倍大,醒好的面里面全是蜂窝状,排气。

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2、擀成长方形的大薄饼,刷上油,撒点盐和干面粉,从一边卷起来切成小段,取一段用筷子在中间压一下,翻面用筷子从一头卷起来,花卷生坯就做好了。

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3、全部做好放到蒸屉,再醒十分钟。凉水上锅,上汽蒸12分钟关火再焖三分钟。

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