麻香炒河粉的做法
1、把芝麻先烤熟待用。
2、洗好青菜,切好鸡杂和姜丝。
3、用生抽,白糖,老抽,盐,蚝油,调匀备用。
4、把鸡肥肉榨出油,去渣。
5、下姜丝煸香。
6、加入鸡杂炒至变色后取出待用。
7、下一个鸡蛋用铲子划散,炒至结块后取出待用。
8、加河粉翻炒1分钟。
9、加入鸡杂和蛋翻炒。
10、加入青菜。
11、青菜软下来时加入调味汁翻匀入味即可关火。
12、加入熟芝麻拌一下即可食用。
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