番茄肉酱意大利面

1、洋葱切丁

2、胡萝卜切丁

3、西红柿切丁

4、牛肉馅用适量黑胡椒颗粒，一小勺酱油，少许橄榄油搅拌在一起，备用。

5、倒入适量橄榄油开始炒洋葱和胡萝卜丁，尽量把蔬菜炒软为止，可以加入一点凉开水激一下。然后盛出来备用。

6、然后炒牛肉馅，我这次用的是橄榄油，如果喜欢黄油味道的朋友可以直接放黄油炒，那样味道更香。

7、加入西红柿丁一起翻炒，尽量让西红柿出更多的汁，可以边炒边压。

8、然后把之前炒好的洋葱胡萝卜丁倒进来一起翻炒几下后，开小火炖煮。我这里是换了电磁态帚延粝炉，因为我想要顿煮的时间更久一点所以，吹涡皋陕用电磁炉小火比较方便，目前为止都不用加水。因为西红柿放的比较多所以完全够用。如果时间条件允许，最好能炖煮一个小时以上，中间不要忘了搅拌。

9、等西红柿汁烧的能看到蔬菜了，就加入番茄酱，这个根据个巅貅晌陔人口味来放。加水，切适量的黄油，我这次可能切了20克左右的黄油放进去，再加入适量的黑胡椒颗粒继续小火炖煮。

10、收汁到这个程度就差不多了。就可以盛出来拌面了。这个分量应该2-3人的分量，如果姑百钠恁确定一次可以吃完，可以另开一个灶煮意大利面，等面煮到八分熟的时候可以捞到煮酱的锅里一起煮一分钟左右，这样意面更容易入味。