奶香红薯饼的做法
1、红薯洗净
2、放到微波炉中,加入少量水,盖上盖子叮约20分钟,期间可以停下来用筷子扎一下看有没有熟(这道甜品用土豆也可以做,不过用红薯做的要甜一些)
3、红薯去皮
4、准备好淡奶油
5、将红薯与淡奶油混合(也可以将红薯压碎后再加入淡奶油)
6、红薯不够了,我又加了一个土豆
7、用勺背将红薯压成薯泥
8、加入适量糖粉和淡奶油
9、再次混合均匀
10、视薯泥干湿程度加入适量淀粉或面粉,混合均匀
11、形成较干的红薯泥
12、取适量薯泥,稍微揉圆并按压,形成小薯饼
13、平底锅中加入少量油,
14、油七成热时,逐个放入薯饼,稍稍转动平底锅,保证每个薯饼都沾上油
15、待一面上色后,轻轻翻个面儿,再煎1~2分钟
16、可以啦!
17、非常美味!
18、一定要试试!
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