怎么做葱姜仔鸡
1、仔鸡洗净剁成小块，待用；大葱切斜段；姜切片。
2、炒锅放油，油热后下入姜片爆香。然后倒入洗净沥干的仔鸡翻炒至变色。
3、加入料酒，生抽，冰糖和适量水，大火煮开后转小火炖1小时左右至鸡肉酥烂。
4、倒入大葱炒匀，并调入少许盐，大火收汁即可。
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1、仔鸡洗净剁成小块，待用；大葱切斜段；姜切片。
2、炒锅放油，油热后下入姜片爆香。然后倒入洗净沥干的仔鸡翻炒至变色。
3、加入料酒，生抽，冰糖和适量水，大火煮开后转小火炖1小时左右至鸡肉酥烂。
4、倒入大葱炒匀，并调入少许盐，大火收汁即可。