1、韭菜花摘掉不干净的花，用清水反复清洗，沥干水分。
2、把韭菜花和盐分次放入料理机中。
3、这是打好的韭菜花。
4、韭菜花做好了，放入坛子中密封好，冬天涮羊肉时就可以用啦。盐一定要多放一点，防止坏掉。