香芹炒肉丝

2025-04-06 03:32:46

1、香芹菜一把。

香芹炒肉丝

2、瘦肉清洗干净。

香芹炒肉丝

3、香芹摘去叶子清洗干净(叶子我做了芹叶果仁)。

香芹炒肉丝

4、香芹切成寸段。

香芹炒肉丝

5、瘦肉切成肉丝,加入料酒和生抽和少许湿淀粉拌匀。

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6、胡萝卜、葱头切成丝,葱姜切丝。

香芹炒肉丝

7、炒锅热锅凉油六成热放入瘦肉滑炒。

香芹炒肉丝

8、炒至没有水分加入葱姜,然后放入生抽翻炒。

香芹炒肉丝

9、然后加入胡萝卜翻炒。

香芹炒肉丝

10、在放入葱头丝翻炒。

香芹炒肉丝

11、在放入香芹翻炒。

香芹炒肉丝

12、翻炒至芹菜断生放入盐和鸡精,在淋少许醋出锅即可。

香芹炒肉丝
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