回归最朴实的端午。【黑白枕形粽】

2025-03-26 15:13:47

1、准备工作:米提前一夜浸泡,黑米粽是以黑米和糯米1:4的比例一起浸泡。泡好后滤掉水,白米粽加白糖,黑米粽加红糖拌匀。

2、粽叶洗净。取一片,光滑面朝上,接触米。如图卷起。

回归最朴实的端午。【黑白枕形粽】

3、放入米,不要太多,然后如图折起,竖起来,用勺子把米稍微压实一下。

回归最朴实的端午。【黑白枕形粽】

4、然后上面捏好,折起。用棉绳绑住。一定要绑紧!

回归最朴实的端午。【黑白枕形粽】

5、另一端也绑住,剪掉多余的叶子即可。中间再绑一根颔蛛桂拌绳的话,做出来就是竹节粽。(这名字是我自己取的。)开水下锅,足量水,白米粽煮一小时就差不多,黑米粽要2小时。

回归最朴实的端午。【黑白枕形粽】
回归最朴实的端午。【黑白枕形粽】
回归最朴实的端午。【黑白枕形粽】
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