黄豆炖猪蹄的做法
1、准备好所需食材
2、猪蹄用温水洗净后放锅里焯水捞出备用
3、锅里倒入少许油,放入姜片翻炒出香味
4、加入冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒等一起小火慢慢翻炒
5、等冰糖炒融化后,放入猪蹄和干红辣椒一起翻炒
6、炒至猪蹄表面出现焦黄色时,加入少许酒料翻炒
7、入酱油快速翻炒几下后,加入少许开水煮开锅,关火
8、黄豆放入炖芯中
9、往炖芯中装入炒好的猪蹄和汤
10、往水箱中倒入水,放入炖芯
11、盖上盖子,接通电源,按功能键选择“隔水炖”,出锅前半小时左右加入适量盐调味
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