腐乳红烧肉的做法
1、五花肉洗干净冷水入锅焯水，煮三分钟左右，捞起冲洗干净血沫
2、将焯好的五花肉切成相同大小的大块
3、热锅加入少许食用油，放冰糖炒蝮舟湛搁至融化，放入生姜、大蒜炒出香味，倒入五花肉炒至表皮稍稍金黄，加入八角、桂皮、腐乳稍微翻炒出香味倒入准备好的调料汁
4、加水没过五花肉，大火烧开后转中火焖煮30分钟左右
5、开大火收汁
6、最后就是装盘摆盘啦，摆得随意，表介意哈
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