老师教你做薄皮馅菜团子
1、炒鸡蛋,切碎卷心菜,加入一些葱和姜,在锅里拌匀?不用把卷心菜烫了!不用烫了!不用烫了!你不用做卷心菜水!
2、加蚝油、麻油调味?不加盐,蚝油会给馅料增加咸味
3、馅料包成团因为蚝油会给馅料增加粘性,很容易就会成团,包的过程不要攥出水,轻一些…………
4、把玉米粉撒在包好的蔬菜饺子上,用干粉包好,放在一边。馅里的水浸透后,用干粉包好?玉米粉是干粉!不要用面条!
5、包装后,蒸10分钟。在冒热气的抽屉里刷上一层油以防粘住
6、蒸好后待凉一些取出就能吃了哦~
7、超简单,快速手薄皮填料。
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