葡萄汁奶黄冰皮月饼
1、摘些新鲜葡萄
2、洗净,去皮
3、放在榨汁机中榨汁
4、然后倒在容器中,加入炼乳,淡奶油,椰浆,搅拌均匀
5、所有粉类筛入上个步骤中
6、搅拌均匀
7、在过遍筛,过滤出没有拌匀的面粉颗粒 热水上锅蒸20分钟
8、蒸熟后,放置手温,揉至光滑
9、饼胚和奶黄馅分别分成20 克一个的圆球,(在制作的时候,闺睹滤粒哎女总是捣乱,所以我制作了8份,剩下的饼胚放冰箱保鲜)
10、再取一点饼胚,分别加入红曲粉和抹茶粉,揉成红色和绿色的
11、取一个原色饼皮,擀成圆形,包入奶黄馅
12、包好,依此完成其他的,备用
13、在花蕊部分填入红色,然后在放入月饼团,盖上盖,翻面,按压
14、脱模
15、玫瑰花形的
16、脱模
17、菊花的
18、脱模
19、樱花的
20、脱模
21、完成了!味道不错哦!
22、NO.1
23、NO.2
24、NO.3
25、NO.4
26、NO.5
27、NO.6
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