白玉豆腐鲫鱼汤
1、鲫鱼两面划刀
2、热锅烧油，油热七分，下鲫鱼煎至两面金黄
3、加入适量开水，放入切好的姜片（开水的量以鱼身是否没过为标准)
4、盖上锅盖焖煮10min
5、然后加入豆腐、白玉菇，继续煮5min
6、出锅前加入适量盐、切好的葱花即可。
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1、鲫鱼两面划刀
2、热锅烧油，油热七分，下鲫鱼煎至两面金黄
3、加入适量开水，放入切好的姜片（开水的量以鱼身是否没过为标准)
4、盖上锅盖焖煮10min
5、然后加入豆腐、白玉菇，继续煮5min
6、出锅前加入适量盐、切好的葱花即可。