奶香吐司一次性发酵的制作方法!
1、先将奶粉和糖放在底部,然后加入面粉、酵母、牛奶、全蛋液和盐。注意:盐不能和酵母放在一起
2、我的镯侔樵逖厨师机有六个齿轮。一开始,我用齿轮2到3来混合材料。当我把它们放在后面时,我觉得很粘。我可以在很短的时间内把它们开到最高的档位,揉搓后再调整到4档和5档。根据我的厨师机,大约10分钟后我会加入软化的黄油,然后继续揉搓大约6分钟
3、可见,拉膜时一定要轻柔,使孔内无锯齿
4、开出处方后,要做两个吐司成分,所以分成六等份,卷成舌状
5、再来一次。
6、分成三份放入烤面包机
7、之后,放入烤箱中40度,发酵1小时20分钟。如果你想要更高的吐司,可以适当延长发酵时间,再增加10分钟,看看发酵后的状态。吐司盒已满67分钟
8、发酵至6:00可涂蛋液或不涂蛋液
9、进烤箱上下火放到最底层1蚀卺垦肝70度45分钟,根据自己家里的烤箱脾气去,放凉至手温,装上密封袋,常温下放置,吐司不要马上吃,密封后等软下来更好吃哦
10、成品图
11、如果你想把吐司做得像山一样高,你不需要用研磨机盖,只要用锡纸盖就行了
12、一堆烤面包??
13、绘画的效果
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