无敌好吃的老式大饼干制作教程
1、用料:面粉95克,鸡蛋33克,白糖40克,玉米油23克,干酵母0.6克,泡打粉1克。
2、将酵母用少许温水溶化。
3、加入蛋液,油,白糖。
4、搅拌均匀。
5、筛入面粉和泡打粉。
6、抓捏成柔软面团。擀成0.4厘米厚的薄片,移入烤盘,表面刷蛋液。
7、放入烤箱,中层,上下火150度,烤约20-30分钟。表面金黄,出炉。趁热切成大方块。
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