电饭煲版蔓越莓面包的烘焙方法

1、称量食材

2、把蛋液、白糖、酵母先倒入盆中搅拌均匀

3、再倒入玉米油、盐搅拌至完全融合

4、随后倒入高粉、牛奶，慢慢搅拌成絮状，牛奶要慢慢倒，看面团的湿度适当增减

5、然后倒到硅胶垫上慢慢揉搓成面团，大概要揉10分钟

6、出现这样的粗膜就行

7、揉圆面团放在温暖湿润处发酵至两倍大，现在的天气大概需要40-60分钟

8、发酵好的面团取出排气揉匀，分割成6个50克的小面团，剩余的作为大面团

9、取一个面团擀成牛舌状撒少许果脯

10、从一边卷起搓圆

11、电饭煲内胆涮一层黄油或食用油，把面团放入内胆中摆好，加盖二次发酵至两倍大，大概需要30分钟左右

12、发酵好的面包坯表面刷蛋液

13、撒椰蓉、蔓越莓干做装饰，这样更好吃好看

14、把内胆放入电饭煲加盖，启动煮饭程序，注意！这个程序要使用三次，通俗一点讲，就是煮饭程完成后，再次启动两次。直到面包成熟完成