木耳炒白菜的做法步骤

2025-04-04 17:48:00

1、黑木操鲲吆提耳提前泡发,摘洗干净。泡发干黑木耳的时候应用温水也可以用烧开米汤泡发,这样能使黑木耳肥大松软,味道鲜美

木耳炒白菜的做法步骤

2、大白菜最好用白菜帮,不过在家做,菜帮和叶一起用也没关系。把白菜帮片切

木耳炒白菜的做法步骤

3、大蒜和姜都剁成颗粒状

木耳炒白菜的做法步骤

4、炒锅热油,炸香蒜和姜

木耳炒白菜的做法步骤

5、再放入白菜片和木耳翻炒

木耳炒白菜的做法步骤

6、用大火翻炒,不要让炒锅里出现白菜的水分,炒的时候放入蚝油,盐,和一点醋,醋不要多,能保持白菜的脆感

木耳炒白菜的做法步骤

7、把调料都炒匀,看到白菜发蔫就可以水淀粉勾芡出锅,水淀粉不要调得太黏稠,稀一点就可以

木耳炒白菜的做法步骤

8、木耳炒白菜成品图

木耳炒白菜的做法步骤
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