不可思议的红茶菌酿雪梨醋

2025-04-18 02:23:21

1、2个雪梨去皮切大块，再加100克白砂糖和1.5升矿泉水，一起煮沸10分钟

2、晾凉至室温，装进2升大小的发酵罐，再加500毫升红茶菌液，室温静置发酵一周左右

3、发酵到液面上长出菌膜就可以喝了，菌膜越厚味道越酸

4、捞出菌膜和梨块，准备过滤菌液

5、酸梨块味道不错

6、味道柔和，清甜有梨香

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