怎样用香菇做饺子馅

2025-04-06 12:20:10

1、猪肉馅放入盆中,一小碗高汤分三次放入肉馅中,顺着一个方向快速搅拌,使高汤融入到肉馅中,这样做出来的饺子馅滑嫩好吃。

怎样用香菇做饺子馅

2、葱,姜洗净切蓉备用。

怎样用香菇做饺子馅

3、肉馅中倒入料酒,酱油,盐,味素,调馅料,搅拌均匀,放入葱,姜搅拌均匀。最后放入香油搅拌均匀,最后放入香油,可以锁住肉馅里的水分。

怎样用香菇做饺子馅

4、香菇去根洗净。锅中烧开水,放入香菇,水开煮3分钟左右,捞出放入凉水中过凉,切碎,挤出水分。

怎样用香菇做饺子馅

5、香菇放入肉馅中。

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6、搅拌均匀,香菇饺子馅就做好了。

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