如何做一锅美味的红烧肉——五花肉怎么做好吃

2025-03-26 09:14:34

1、首先把五花肉洗干净,八角准备好,姜片切好备用,酱油生抽冰糖都准备好!

如何做一锅美味的红烧肉——五花肉怎么做好吃

2、然后把五花肉放凉水浸泡三小时,锅下底油,四面煎到金黄,再入开水焯水去浮沫。

如何做一锅美味的红烧肉——五花肉怎么做好吃

3、接下来就是将炖锅下刷一点底油,稍微加热之后加入生姜煸香一下即可!

如何做一锅美味的红烧肉——五花肉怎么做好吃

4、等到锅微热之后加入肉,再加入一半料酒,等到沸腾1-2分钟即可。

如何做一锅美味的红烧肉——五花肉怎么做好吃

5、接下来就是加入其他所有调料,翻拌让肉裹上调料,沸腾后加入热水没过肉,小火炖煮一个半小时,最后十分钟加入去皮鸡蛋。

如何做一锅美味的红烧肉——五花肉怎么做好吃
如何做一锅美味的红烧肉——五花肉怎么做好吃

6、最后就是将做好的红烧肉装盘端上桌享用啦!

如何做一锅美味的红烧肉——五花肉怎么做好吃
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