蛋黄片的做法

2025-04-05 12:35:02

1、2个蛋黄加一个蛋清放到盆里,面粉和泡打粉混合均匀,过筛备用。

蛋黄片的做法

2、加入白砂糖打发至粘稠颜色变白。

蛋黄片的做法

3、将过筛的粉类加入到打发的蛋黄中,用刮刀翻拌均匀,动作要快。

蛋黄片的做法

4、将拌好的面糊倒入裱花袋中,底部剪一小口,烤盘放不粘布,挤成2厘米左右的小圆。

蛋黄片的做法

5、装入裱花袋挤出2cm左右的圆形 烤箱提前预热 放进150的烤箱中层20分钟至表面微黄。

蛋黄片的做法
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