稻香村中其貌不扬的糕点盘点

　　稻香村相信大家都知道，作为中式糕点的代表性品牌，稻香村至今已有244年的历史了。但是在这个看脸的世界，长得好看的糕点都要格外受欢迎一点，像稻香村这类的中式糕点显得格外的吃亏。这次为大家整理总结稻香村中“相貌平平”，但却极富“内涵”的沧海遗珠们。

　　牛舌饼

　　这块由于长的像牛舌头而得名，看起来非常容易掉渣的糕点是稻香村的口碑产品。如果事先没有做过攻略，你绝对会因为它普通的外表而错过它的美味。酥香的外皮，椒盐味的馅，牛舌饼是稻香村里为数不多的咸甜口感的糕点，所以去稻香村一定不能够错过这款糕点。

　　一个温馨的小提示，这款牛舌饼一定要趁新鲜的时候吃，越早吃完越好，一旦时间放久了对口感与味道有极大的影响。

　　山楂锅盔

　　在稻香村众多的“圆饼+大字”的糕点组合中，山楂锅盔绝对是最为平凡的一款，饼上的“山楂锅盔”四个大字甚至都是直接盖个戳印上去的，但是山楂锅盔同样是一款好评率非常高的糕点。

　　这款糕点最妙的地方在于绵软的外皮与酸甜馅料的组合。别看山楂锅盔长的像块圆形的砖一样，但是山楂锅盔的外皮十分的酥松绵软，是一种非常奇妙的口感，加上山楂馅料酸酸甜甜，这是一款多吃几个都不会腻的糕点。

　　绿豆糕

　　稻香村的绿豆糕长的是真心“糙”，与其入口即化的绵软口感形成了强烈的反差。与稻香村另外一款美腻的苏式绿豆糕——绿豆冰糕相比，这款绿豆糕应该属于北(京)式绿豆糕，由于制作时不加任何油脂，入口虽松软，但没有油润感，在绿豆糕表面甚至可以看的见明显的颗粒感。不过不论是绿豆冰糕还是这款绿豆糕咬一口都能够品尝到浓郁醇正的绿豆味，喜欢绿豆制品的朋友们一定不能够错过这两款点心。

　　蜂蜜蛋糕

　　在各种花样繁多，精致好看的西式蛋糕称霸朋友圈的今天，这样一款朴素简单的蜂蜜蛋糕一下子把我们带到了物质相对匮乏的八九十年代，现在在蛋糕店已经很难看到这款“蜂蜜蛋糕”了。

　　但是这绝对是一款实力过硬的蛋糕，没有任何的装饰，没有甜腻的奶油，这款甜蜜松软的蜂蜜蛋糕更多的让大家品尝到鸡蛋与小麦粉的香，蜂蜜的甜，简单的食材，纯粹的味道也瞬间将我们带回童年。

　　果仁桃酥

　　在大家的印象中桃酥属于家中年迈的爷爷奶奶们喜欢的食物。如果大家因为这样固有的观念错过了这款美味糕点实在太过于可惜了。

　　品尝果仁桃酥第一个感受就是“酥”，第二个感受的就是香，第三个感受就是脆。酥的不需要过多的咀嚼，入口即溶，花生、核桃、腰果带来香脆的口感。

　　以上总结的只是中式糕点中的一小部分，也是稻香村糕点的一小部分，中式糕点作为中华饮食文化中的一个宝库，值得大家去探索发现。