1、备好所用食材。
2、锅里加少许油，将肉末下锅煎炒至出味。
3、再将酸豆改刀下锅，炒至干香。
4、再加入清水，料酒，酱油及少许的白糖。
5、焖至收汁后再加入葱花提鲜即可。
6、这样子一份肉末酸豆小炒就完成了。
