榴莲班戟的做法

2025-04-06 00:50:56

1、鸡蛋打入碗里打散,加入糖粉用打蛋器搅打均匀(鸡蛋不要打发)

榴莲班戟的做法

2、倒入牛奶,搅拌均匀

榴莲班戟的做法

3、筛入低筋面粉和抹茶粉

榴莲班戟的做法

4、用手慢慢的搅拌均匀,成为稀面糊

榴莲班戟的做法

5、将黄油隔水加热融化成液态以后,倒入面糊里,搅拌均匀

榴莲班戟的做法

6、将稀面糊过筛以后,放入冰箱冷藏静置半个小时

榴莲班戟的做法

7、平底锅涂上一层油,用小火加热。倒入两大勺的面糊,摊成圆形。煎到面糊凝固。

榴莲班戟的做法

8、煎好的班戟皮冷却以后,就可以裹了。将班戟皮表皮(煎的时候没有贴着平底锅的一面)朝下铺好,放入适量打发好的淡奶油,放上一块榴莲肉,再放上适量打发好的鲜奶油

榴莲班戟的做法

9、把班戟皮包成四方形,将馅完全包在皮里面,翻过来,榴莲班戟就做好了。做好后的班戟需放在冰箱冷藏保存。

榴莲班戟的做法
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