牛排油醋汁荞麦面

1、黄油和牛排提前拿出来，牛排先解冻。

2、先把小半根胡萝卜削皮 洗净 切丁，如果胡萝卜很大根的，就用1/3根就够了。

3、把玉米粒全部剥好洗净。

4、切一点黄瓜，也是切丁，黄瓜生的吃，所以不用焯水。

5、把胡萝卜和玉米粒放入小锅中焯水煮熟，然后捞出备用。

6、解冻好的牛排用厨房纸巾吸收掉血水。

7、取锅把水烧开，然后加入黑麦荞麦面煮熟。

8、煮熟的荞麦面沥干水分备用。

9、牛排两面撒上黑胡椒碎和盐，倒入少许橄榄油，静置15-20分钟。如果家里有红酒或者柠檬汁也可以浇在牛排上。 取平底锅，锅中擦一点点黄油，大火烧热至冒烟，然后关小火。先把牛排一面煎40~50秒左右。煎到上面整个面都溢血水，就可以准备翻面了。

10、煎了40-50秒之后就翻面，开始煎第二面。煎第二面时放入黄油。

11、煎牛排的时间可以根据自己喜欢吃的几分熟的口感来调配。有些人不喜欢吃的时候加黑椒汁，那么差不多出锅的时候也可以直接把黑椒汁加进去。

12、出锅后静置5分钟，加入酱料享用。切牛排的时候要横着切，把牛排的筋和纤维切断，不能顺着切。

13、把面条放入碗中，胡萝卜，玉米粒，黄瓜，全部放进去，牛排话浙邻凉喜欢像上图那种切长条的也可以，把它切小块也可以，全部放入碗中。

14、加入油醋汁，再加一点黑醋。不喜欢黑醋的可以不放。

15、拌好就可以享用啦。

16、牛排不喜欢吃全熟的，这样的口感最喜欢。 用奈特兰黄油煎的香味也特别浓。

17、醋汁泡过的面条柔嫩爽口。

18、超有食欲的，你也可以试一下哦。

19、如果你家里也有奈兰特黄油，咱们一起来get☑️这款健康的减脂餐吧。