如何用电饭锅制作牛奶蛋糕

1、准备2个碗，取来3个鲜鸡蛋，打开鸡蛋，倒出蛋液带黄倒入一个碗中。

2、用汤匙慢慢挖出3个蛋黄。蛋黄要完整，挖出后放在另一个空碗中。

3、在有蛋黄的碗中加入一汤匙白糖，用一双筷子按顺时针搅拌100次。充分搅拌开蛋黄。

4、再加入3汤匙芝麻香油，沿用一双筷子按顺时针搅拌100次。

5、接着加入100克面粉，最好用面筛子，面越细越好。用筷子沿顺时针搅拌100次

6、搅拌时加入20克牛奶，再搅拌。

7、边搅拌再加入一勺白糖，3勺香油，再充分搅拌100次，一直到没有干面，且有气泡出现为止。

8、再往蛋清的碗中加入一匙白糖，充分搅拌。

9、然后将蛋清分3次倒入搅拌好的鸡蛋面团中。

10、再用筷子按顺时针搅拌100次，搅拌滋润后停下。

11、把电饭锅插上电，预热5分钟。后倒入花生油，用汤匙搅匀。

12、倒入搅拌好的蛋液。最好倒入中间，让其自然流动。

13、按下煮饭按钮，盖上盖，耐心的等电饭锅自己跳到保温。

14、待电饭锅调到保温后，在等10分钟，让其熟透。再开盖，用刮刀的尖划成印，方便取出。

15、最后用电饭锅的胶勺铲出来，装盘。可以食用了。