西红柿炒鸡蛋的做法

西红柿炒鸡蛋是家常菜中的最常见的一种，口感舒适，在各种饭店中都随处可见。

食材

西红柿 2个

鸡蛋 2个

大蒜 一个

麻辣鲜 一勺

食用油 两勺

材料准备

1、准备材料，将西红柿清洗干净，然后用刀将西红柿切成小块状。

2、将鸡蛋打入碗中，加入少量的食盐，不断搅拌绞碎。

3、将大蒜切成沫。

炒菜阶段

1、现在锅中倒入适量的食用油。

2、等油热后，将鸡蛋平摊的倒入锅中，通过翻动锅，让鸡蛋平铺在锅底上。

3、用铲子将鸡蛋翻身，开始煎另一面，待鸡蛋都熟后，将鸡蛋用铲子切成块状。然后将鸡蛋盛出来。

4、向锅中倒入适量的食用油，然后将大蒜放入锅中。

5、待蒜的香味产生后，将西红柿倒入锅中。不断翻炒，加入各种调料。

6、将炒好的鸡蛋倒入锅中。让鸡蛋和西红柿混合翻炒。

7、待鸡蛋和西红柿都完美的融合后即可完成。