莴笋头（柴锅炝炒）-重庆私家做法

2025-04-21 17:10:44

1、莴笋头去皮，（自家栽种的）如下图

2、然后切成片如下图

3、生姜，大蒜切成颗粒

4、小葱洗净，切小段

5、柴火开启，放油，下锅，放大蒜，生姜，然后立即倒入莴笋片

6、由于柴火烧的，火力很大，翻炒三分钟左右

7、放入适量的盐，即可起锅

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