香得可口辣得够劲——香辣鸡汤锅

1、先将鸡腿洗净，在砂锅里加入适量的水加热，水开后撇去肉沫，加姜片小火炖40分钟后，将肉捞出沥干水分，鸡汤过滤姜片备用。

2、洗净所有青菜，将豆腐切块，魔芋切块，午餐肉切片备用。

3、锅里倒油，油热后，放入鸡肉、姜片和葱花爆炒片刻，然后加入香辣干锅调料继续爆炒2分钟。

4、在炒锅里加水烧开。

5、水开后，先放入豆腐、魔芋和午餐肉煮5分钟。

6、再加入年糕节、丸子、蟹棒、荷兰豆和白菜煮4分钟。

7、最后加香菜和油菜煮1分钟，关火完成。